【资料图】

距离黄海休渔期，还有三天的时间，根据海洋伏季休渔制度，5月1日起青岛将进入休渔期。休渔前，渔民会赶在这个时候出海撒网，各类海鲜将会集中上岸，想要尝鲜的市民要抓住“休渔”前的小尾巴哦！

休渔期前的这几天青岛各码头的小海鲜将会集中上岸，想要在休渔期前过把海鲜瘾，就要去各大渔港码头等待了。青岛沙子口国家中心渔港作为青岛最大的渔港码头，海鲜种类齐全，你想吃的海鲜在这里都能找到。沙子口南姜码头物产丰富，因属于近海作业，当天往返，在每天下午的3、4点钟，渔船就回港卸货。这个时间段去码头就可以购买到新鲜的本地海产品。一说红岛码头，大家首先想到的是红岛蛤蜊。当然除了蛤蜊，红岛的海螺、八带、虾虎、蛎虾、海蛎子等也是一大特色。积米崖码头位于灵山湾北部，唐岛湾西侧，大多在灵山岛附近打鱼，海鲜主要有立虾、鳗鱼、红头鱼、老板鱼、海捕对虾等品种。鳌山卫七沟渔港码头，基本以小型渔船近海作业为主，海鲜以螃蟹、带鱼、鼓眼鱼、虾虎等为主。

目前，沙子口大个头儿的春鲅鱼价格在每斤30元左右，个头刚刚好的春鲅鱼大约每斤35元，小鲅鱼20元左右一斤，正是购买的好时机。据了解，鲅鱼是洄游鱼种，每年冬季从北方游到南方越冬，次年开春，随着水温逐渐回升，又开始向北游。所谓本地鲅鱼和外地鲅鱼，其实就是同一批鲅鱼，只是被捕捞的海域不一样而已，口感也会略有差别，本地鲅鱼肉质更细腻鲜美。

这个时候能捕捞到又肥又大的虾虎，所以青岛人称虾虎为春天第一鲜。海螺和蛤蜊等贝类海鲜也颇受欢迎。毛蛤蜊大约25元一斤，海螺按照个头大小，均价每斤约35元。蛏子现在吃便宜又肥美，不管是下酒还是当作小零食，都相当不错，每斤约15元。蛤蜊，肉鲜嫩味美，营养丰富，也是我国滩涂养殖的主要品种。只要来青岛的游客，都要学一句“哈啤酒，吃蛤蜊”。辣炒、清蒸、做汤，每种做法都超赞。另外，黑头、小黄花、黄姑鱼……青岛人餐桌上一定少不了鱼，近期市场鲜鱼的货源整体比较丰富。

关键词：