最近很多学生都开学了，上班族也开始上班了。经常吃的东西慢慢的又开始变成了外卖，吃久了之后就会很想家里面的家常菜。家里面经常做的菜就是手撕包菜了，酸酸辣辣的非常下饭。那么一道好吃的家常手撕包菜怎么做呢？有多少种做法呢？

1.清炒手撕包菜

把包菜洗干净，然后掰成很多个小块。

(资料图片仅供参考)

准备好几个蒜头，拍碎之后备用。

把油锅烧热，加入蒜头和盐巴抄一下，把包菜倒进去翻炒，出锅前加一点点的耗油或者是鸡精来调味。

摆盘就可以吃了，加一点点的香菜或者葱花。

2.包菜炒肉片

准备好一些肉片(选择你喜欢的肉就可以)，放进油锅里面翻炒，大概七八成熟了就拿出来，切成小片。

把包菜切成小块，切好葱段，蒜片和姜块。

在油锅里面炒一下调味料，再把肉片放进去，等待肉里面的油炒出来之后，放一些生抽上色。

把包菜倒进去，快速翻炒，加一些盐巴和白砂糖，提味提鲜就可以出锅了。

3.粉丝炒包菜

把包菜洗干净切成丝，同时把粉丝泡开。

把葱姜蒜都切成丁或者丝，切一些红辣椒的段。

在油锅里面，炒一下调料，把包菜倒进去翻炒，大概软了之后，放一些酱油和盐巴。

倒进去泡发的粉丝，加一点白砂糖和盐，大火煮到粉丝入味，就可以出锅了。

出锅前同样可以放一些葱花和香菜。

4.醋溜包菜

把包菜准备好，泡一下。

炒一下蒜片，放进去包菜，大火炒制到包菜软一些。

放进酱油和白砂糖，再焖5分钟左右，倒入一些食醋，炒一下就可以出锅。

包菜的家常做法是非常多的，也是非常简单的。不管是国家大厨，还是厨房小白都是可以做出来很好吃的手撕包菜的。清淡的无油包菜，辣到流汗的四川风味包菜，酸甜开胃的醋溜包菜。只要你想吃，什么种类的包菜都是有的，任你选择，现在就做起来吧，创新属于你的特色菜。

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