【资料图】

1、鱿鱼的营养价值很高，每百克干品的鱿鱼含蛋白质66.7克、脂肪7.4克，并含有大量碳水化合物以及钙、磷、磺等无机盐。

2、从鱿鱼的营养成分可以看出，鱿鱼的蛋白质含量比较高，而脂肪的含量极为低，因此热量也很低，所以吃鱿鱼不会胖。

3、　　鱿鱼含有丰富的铁、钙、磷等营养元素，对骨骼发育和造血都很有益处，还可以预防贫血。

4、而鱿鱼所含的多肽、硒等微量元素则具有抗病毒、抗辐射的作用。

5、吃鱿鱼对身体有不少的好处。

6、　　更重要的是，鱿鱼的脂肪中含有丰富的高度不饱和脂肪酸，且鱿鱼肉中含有高量的牛磺酸，不饱和脂肪酸与牛磺酸都能有效减少血管壁内累积的胆固醇，对预防血管硬化、胆结石的形成都颇具一定的作用。

7、同时，还能够补充脑力、预防老年痴呆症、缓解疲劳等。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。

关键词： 不饱和脂肪酸 血管硬化 可以看出